サンプルが少ないと低水分率のサンプルは水分の重さが相対的に少なくなり、測定結果にバラつきが出ます。
サンプルが多すぎるとサンプル全ての水分が蒸発しきらない、もしくは蒸発に時間がかかり誤差が大きくなります。